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“孙老哥,吃了吗?”
林薇薇笑盈盈地看向走进后厨的孙老头。
“吃了吃了!隔壁老王非要拉我吃酒,拦都拦不住!”
孙老头语气夸张地说着。
他是她借来的帮手,今晚饭点她要去宴客,怕后厨忙不过来。
“孙老哥”
“孙老哥。”
“孙老哥”
李煜、周敬、阿禾都和孙老头打招呼。
开心食肆开业前他们都已经见过孙老头了,孙老头经常来这里转悠吃饭。
“哎!”
孙老头有一种众星捧月、没我不行的荣誉感。
“林丫头,晚上我除了熬粥,还要炒大锅菜是吗?”
孙老头再次确认了自己的活儿。
“不用孙老哥,您熬粥就行,大锅菜小炒菜什么的,让他们几个来就行。”
孙老头突然闻到了什么,吸溜着鼻子凑到灶台前。
(嗅嗅嗅)
“红烧肉!”
(闻闻闻)
“炖牛肉!”
“这是?”
人形美食探测仪孙老头站在卤锅前边闻边想着这味道是在做什么。
林薇薇哈哈一笑,仰着脸傲娇道:“您猜不到,我之前可没有做过这道菜。”
孙老头眼睛一亮,换上和李煜刚才一样的谄媚表情,也顾不上这张老脸了,他看着林薇薇说道:“丫头,这东西能给我留一碗不?”
看着眼巴巴望向他的小老头,哦,还有旁边四个眼巴巴的馋虫,林薇薇说道:
“不止一碗,给你们留一盘。”
听见这话,几人笑了,只有阿禾抿着嘴角,笑得暗戳戳。
“好啦,你们都别围着我,你们三个赶紧备菜吧,这都什么时候啦,客人来跟得上吗?”
林薇薇边说边去拿土豆。
李煜周敬阿禾三人围在一起讨论起来:
“敬哥,你做什么菜?”
“阿禾你先说,你做荤的素的?”
“我想想昂”
孙老头则拉着看灶的翠儿问起来她姐在做什么菜。
林薇薇挑了两个大土豆洗干净放在了备菜台留着最后做,这干煸土豆丝要临近开饭做才有脆脆的口感。
她的菜除了麻婆豆腐还没有准备,其余都备好了,只是还有一道汤她没想好做什么。
还是去食材区逛一圈看看。
这一看,林薇薇看到了排骨。
就做山药排骨汤了!
林薇薇先把那几根排骨斩切成均匀的排骨段,然后把排骨段放在了冷水盆里,加入一勺盐,搅匀后浸泡,这排骨得浸泡半小时。
她扭头看了看,李煜已经开始准备菜了。
抱着学习的心态,她和翠儿孙老头都走到李煜跟前看他备菜。
站在案板前的李煜正将全部心神集中在案板上一根粗壮的白萝卜上。
他没有削皮,直接咔嚓利落几刀下去把萝卜切成了一个规整的长方体。
接着他从刀具里挑了一把小巧锋利的小刀。
林薇薇讶异,这是要雕萝卜?
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