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“十四哥。”胤禑停下脚步。
胤祯走到近前,也不客套,直接抱怨开了:“十五弟,你说气人不气人!本来在四哥那狮子园住得舒坦又宽敞,离猎场也近便,多好!可刚得了信儿,过几日,四哥就要来行宫给皇阿玛请安了!”
他撇撇嘴,一脸的不痛快,“你说他早不来晚不来,偏生这时候来!他一到,那园子还能自在吗?整日里板着个脸,看人眼神都带着冰碴子似的,多说两句话,他就能引经据典地教训你半天!规矩大过天,烦也烦死了!这下好了,舒坦日子到头了!”
他一口气说完,像是泄完了,可那股闷气还顶在胸口,让他整个人都显得蔫蔫的。
胤禑听着十四哥的抱怨,有些无奈,又有些想笑。
四哥胤禛性情是冷峻严肃了些,对弟弟们要求也严,但……“十四哥,四哥也是挂念皇阿玛,来请安是孝道。再说,狮子园本就是四哥的园子……”
“我知道是他的园子!”胤祯更烦了,挥挥手打断胤禑的话,“就是觉得别扭!算了算了,跟你说了也不懂!我走了!”
他像是被自己勾起的烦心事又惹恼了,也不等胤禑再说什么,转身就大步流星地朝另一个方向走了,那宝蓝色的背影都透着一股子不高兴。
胤禑看着十四哥气冲冲走远的背影,摇了摇头。这位十四哥,性子是直了些,也……莽撞了些。他带着张保,默默往听松院方向走。
回到听松院,已是夕阳西斜。院中那几株松树在地上投下长长的影子。青禾正在西梢间临窗的条案前整理东西,见胤禑回来,便停了手。
“主子回来了。”她福了福身,目光在胤禑脸上掠过,见他眉宇间带着一丝挥之不去的倦色和思虑,便道,“晚膳备了些开胃的小菜,主子可要先用些?”
胤禑点点头,在炕上坐下,只觉得身心都有些乏。
青禾转身去了小厨房。
她边挽袖子边想着刚才隐约听到十四阿哥那中气十足的抱怨声飘进院子。
老十四啊,老十四……青禾心里无声地叹了口气。
你倒是嫌你那四爷管得严,嫌他规矩大……可你哪里知道,将来要不是这位“冷面”的亲哥哥念着骨肉之情,就凭你那上蹿下跳的劲儿。换个皇帝,你早不知道死几百回了。身在福中不知福啊。
心里转着揶揄念头,手上动作却麻利得很。
七月上旬,塞外暑热未退,又刚下过雨,湿气有些重。她想着弄点清爽祛湿的吃食。
她先取过早上新摘的嫩荷叶,洗净了,剪成合适的大小铺在蒸笼底。再将泡好的上好粳米,混入切成小丁的鲜藕和马蹄,还有一小把泡后撕成细丝的鸡枞菌,调入少许细盐和几滴上好芝麻油,搅拌均匀。
然后将混合好的饭料均匀地铺在荷叶上。
最后,挑了几块肥瘦相间的金华火腿,切成极薄的片,铺在饭料上提鲜。
盖上蒸笼盖,旺火蒸上。不多时,一股混合着荷叶清香、米饭甘甜、菌菇鲜香和火腿咸鲜的独特香气就从小厨房弥漫开来。
她又快手快脚地调了个小凉菜。
嫩黄瓜拍碎了切段,水灵灵的小萝卜切片,用细盐略腌去些生味,挤掉多余水分,再拌入捣碎的蒜泥、香醋和一点点糖,最后淋上几滴小磨香油。
碧绿配着粉白,看着就爽脆。
灶上还坐着一小锅汤。
用的是剔了肉的鸡架子,加了姜片和几粒白胡椒,熬得汤色清亮。临出锅前,撒上一把洗净的鲜嫩鸡毛菜,碧绿的叶子在清汤里一滚就熟,清香扑鼻。
翠喜帮着把蒸好的荷叶饭连蒸笼一起端到梢间炕桌上。
揭开盖子,热气裹挟着浓郁的香气扑面而来。垫底的荷叶依旧碧绿,上面的米饭晶莹油润,藕丁马蹄脆爽,鸡枞丝鲜韧,薄薄的火腿片边缘微微透明,渗出诱人的油光。
配着翠生生的凉拌黄瓜萝卜,还有一小碗飘着碧绿鸡毛菜的清汤,摆在胤禑面前。
“主子尝尝荷叶鸡枞菌饭,这个时节吃着清爽。”青禾递上银筷。
胤禑看着眼前色泽诱人的饭菜,又看看旁边清爽的凉菜和清汤,胸中的烦闷似乎也被带着水汽的清香驱散了些许。
他先夹起一块裹着米饭和火腿的鸡枞菌送入口中。荷叶的清新、菌菇的鲜香、火腿的咸鲜在舌尖交织,果然清爽开胃又不失滋味。
“嗯,不错。”胤禑点了点头,胃口似乎被打开了,又夹了一筷子凉拌黄瓜,酸脆爽口。
青禾和翠喜在一旁安静侍立,看着主子低头用膳,眉宇间的郁色似乎随着食物的温热而化开了一些。
小厨房的灶火还温着,映着窗外渐渐沉下的暮色。听松院里,只有胤禑用膳时轻微的碗筷声,和远处不知疲倦的蝉声。
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