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第58章 炊事班扩权（第1页）

冬月的黄土坡飘着细碎的雪粒子，落在炊事班的黑瓦上，很快积了层薄白。聂红玉正蹲在灶边，用铁铲翻动大铁锅里的红薯干——这是给社员们准备的午后加餐，最近合并小队的事传得沸沸扬扬，大家白天干农活，晚上还要开会讨论合并细节，消耗大，得加点餐补体力。

“红玉，你听说了吗？公社真要把二队和咱们一队合并了！”张大妈裹着件厚棉袄，端着半袋新磨的玉米面走进来，雪粒子沾在她的帽檐上，化了水，顺着脸颊往下淌，“我家那口子去公社开会，说合并后要统一管炊事、统一分粮，连工分都要重新核算呢！”

聂红玉手里的铁铲顿了顿，红薯干的焦香飘满了灶房——合并小队她早有耳闻，汤书记上个月就提过“整合资源、提高效率”，只是没想到这么快落地。可合并后炊事班怎么办？一队的炊事班只有两口大铁锅、三个陶瓮，二队的设备更旧，连个正经的粮仓都没有；更麻烦的是，两队的饮食习惯不一样——一队爱吃稠粥配野菜团子，二队偏爱吃干饭就咸菜，真要合在一起，怕是要起矛盾。

“合并是好事，就是炊事班的事不好办。”聂红玉把红薯干盛进粗瓷盆里，递给张大妈尝了块，“您看，一队的锅小，二队的人多，真要一起做饭，怕是要误了上工时间；再说饮食习惯不一样，要是顾此失彼，社员们该有意见了。”

张大妈嚼着红薯干，甜丝丝的，点点头：“可不是嘛！二队的李婶跟我念叨，说怕合并后吃不上干饭，还说要是炊事班管得不好，她就不上工了。”正说着，李大叔匆匆跑进来，手里攥着张公社的红头文件，雪水把文件边角浸得皱：“红玉，张云生让你去队部开会！公社的人来了，专门说合并后炊事班的事，还说要选个‘厨房管理员’，管着两个队的炊事和粮款分配！”

聂红玉心里一动——厨房管理员，这不仅是管做饭，还能参与粮款分配，是队里的实权岗位。可她成分是地主家属，钟守刚肯定会借机反对，这事怕是没那么容易。

队部的屋里挤满了人，公社的王干事坐在最前面，手里拿着合并方案，张云生站在旁边，脸色有点严肃。聂红玉刚找了个角落坐下，就听见钟守刚的声音响起来，他手里攥着个搪瓷缸，故意清了清嗓子：“王干事，我有话说！合并炊事班是好事，可选管理员得选根正苗红的！聂红玉是地主成分家属，之前还藏过旧书籍，要是让她管粮款，万一私吞了咋办？我觉得李秀莲同志就不错，她是妇女主任，又懂炊事，比聂红玉合适！”

李秀莲赶紧跟着站起来，腰杆挺得笔直：“是啊王干事，我在二队管过炊事，知道咋省粮，还能让社员们吃饱，聂红玉毕竟成分不好，怕是担不起这个责任。”几个二队的老社员没说话，眼神却有点犹豫——他们听说过聂红玉把一队炊事班管得好，可也怕成分问题惹麻烦。

聂红玉没急着反驳，等他们说完，才慢慢站起来，手里拿着之前记炊事账的小本子：“王干事，钟副队长，李主任，我想说说我的想法。先，成分问题我没法选，但我管一队炊事这两年，账本从没出过差错——这是我记的台账，每个月的玉米面、红薯干用量，社员们的加餐记录，都写得清清楚楚，大家可以看。”她把小本子递过去，王干事翻了翻，里面的字迹工整，数字清晰，连每次换粮的日期都标得明明白白。

“其次，关于炊事管理，”聂红玉继续说，“一队之前每天熬粥、做团子，社员们出工率从涨到，这是张云生队长能作证的；二队的情况我也了解过，缺个正经的粮仓，粮食容易受潮，我可以把一队的防潮法子教给大家，再把两个队的锅灶归置下，分两个灶做饭——一个灶熬粥做团子，一个灶蒸干饭，兼顾两队的习惯，这样大家都满意。”

张大妈赶紧站起来帮腔：“王干事，红玉说的是实话！她管炊事时，粥熬得稠，团子做得实，还教咱们腌咸菜，冬天都不缺菜吃！粮款让她管，我们放心！”二队的李婶也小声说：“要是能兼顾干饭，我没意见，聂同志的本事，我听人说过。”李大叔更是直接：“钟守刚就是嫉妒！他自己被停职了，就见不得别人好！李秀莲之前还私吞过二队的红薯干，凭啥让她管？”

钟守刚的脸一下子红了，想反驳，却被王干事抬手拦住：“大家的意见我都听了，选管理员看的是能力和责任心，不是成分。聂红玉同志把一队炊事管得好，账本清楚，还能解决两队的饮食矛盾，这个管理员，我看她合适！”张云生也赶紧说：“我同意！聂红玉同志不仅会管炊事，还懂节约，合并后肯定能把粮款管得好。”

王干事当场拍板：“那就定聂红玉同志为合并后的厨房管理员，负责两个队的炊事安排、设备整合和粮款分配，钟守刚同志协助管理，李秀莲同志负责后勤，大家要互相配合，把合并后的炊事工作做好！”钟守刚的脸青一阵白一阵，却不敢反驳——公社定的事，他再反对就是违抗命令。李秀莲也没了之前的嚣张，低着头，小声应了句“知道了”。

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散会后，聂红玉跟着张云生和王干事去清点两个队的炊事设备——一队有两口大铁锅、三个陶瓮、一个粮仓，二队只有一口破铁锅、两个漏底的陶瓮，连个像样的案板都没有。“得先修二队的锅，再补陶瓮，粮仓也得加固，不然粮食受潮就浪费了。”聂红玉拿出小本子记下来，“还有，得找两个踏实的人管仓库，每天清点库存，账本要记两本，一本存队部，一本我拿着，避免出差错。”

接下来的半个月，聂红玉忙得脚不沾地。她先找铁匠铺的王师傅修好了二队的铁锅，又让李大叔帮忙加固粮仓，在粮仓底部垫了层干稻草，再铺块油布，防潮效果比之前好太多；她还把两个队的炊事员集中起来培训，教他们怎么按人数算粮量，怎么熬粥不糊底，怎么蒸干饭更松软——二队的炊事员张婶之前总把饭蒸得夹生，聂红玉教她“水没过米一指节，火先大后小”，试了两次就成功了，张婶高兴得直夸“聂同志，你这法子真管用！”

饮食矛盾也顺利解决了——聂红玉把炊事班分成两组，一组每天早上熬粥、做野菜团子，一组蒸干饭、腌咸菜，社员们想吃啥就打啥，还特意在灶边放了个意见本，谁有想法都能写下来。二队的李婶第一次打到稠粥，喝了一口就笑着说：“比我家熬的还香！以后不用愁吃不上干饭，也能喝上稠粥了！”

最关键的是粮款分配——合并后每个月的粮票、钱款都由聂红玉统一管理，她特意做了个“三联单”，社员领粮时要签字，一联自己留着，一联贴在账本上，一联存队部，避免有人多领。有次李秀莲想多拿两斤玉米面，说“给我家孙子补身体”，聂红玉拿出三联单，笑着说：“李主任，按规定每人每月只有三十斤玉米面，您要是多拿，得公社批条，不然我没法做账。”李秀莲没拿到批条，只能悻悻地走了，以后再也没敢提多拿粮的事。

钟守刚想找碴，却没找到机会——聂红玉的账本记得清清楚楚，每天的粮款进出都有记录，社员们也都满意，他只能跟着打杂，帮着搬搬粮食，心里却憋着火，却不敢作。

合并后的第一个月，公社来检查，王干事看着整齐的炊事班、清楚的账本，还有社员们满意的笑脸，笑着对张云生说：“你们选对人了！聂红玉同志是个干实事的，以后有机会，还得让她多担点事。”张云生也笑着说：“这都是她的本事，咱们队能有今天，多亏了她。”

晚上回家，柳氏特意熬了红薯干粥，还蒸了个鸡蛋，给聂红玉补身体：“红玉，你现在可是咱们队的大功臣了！以前娘还担心你成分不好受欺负，现在看来，你比男人还能干。”小石头趴在炕边，拿着聂红玉的账本，虽然看不懂字，却指着上面的数字说：“妈妈，你真厉害！能管好多粮食！”

聂红玉喝着热粥，心里暖烘烘的——炊事班扩权，不仅是权力的认可，更是社员们的信任。她知道，这是她“守人心”的关键一步，有了这个岗位，她能更好地为队里做事，也能更好地守着这个家，为以后的养猪场规模化铺路。

她拿起笔，在小本子上写下新的计划：“下个月开始，在炊事班试做豆腐脑，用陈教授教的法子，给社员们加营养；加固粮仓后，申请公社批点玉米种，明年春天多种两亩，留着做饲料；跟张云生商量，把养猪场的猪粪运到地里，肥田还能提高产量；给廷洲回信，告诉他炊事班扩权的事，让他放心。”

窗外的雪还在下，落在院角的养猪场上，圈舍的屋顶盖着层薄雪，像裹了层白棉絮。聂红玉看着跳动的油灯，嘴角露出了微笑——从被裁的酒店经理，到年的穷媳妇，再到现在的厨房管理员，她一步步靠实干站稳了脚，守住了家，也守住了人心。以后不管遇到什么风波，她都有底气扛过去，因为她知道，身后有社员的支持，有家人的牵挂，还有自己从未放弃的初心。

第二天一早，炊事班的烟囱比平时早半个时辰冒起烟——聂红玉带着炊事员们试做豆腐脑，磨好的豆浆在大铁锅里慢慢熬，飘出淡淡的豆香。社员们来打饭时，闻到香味都围过来，张大妈尝了一口，笑着说：“红玉，你这手艺越来越好了！以后咱们天天都能吃上好东西了！”聂红玉笑着点头，心里清楚，这只是开始，更好的日子，还在后面。

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