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第107章（第1页）

毕竟在小姑娘的心里，阿姐做的吃食没有不能吃的。

辣子鸡里的辣椒能吃，那蛋挞的模具定然也是能吃的!

一口下去，酥脆的外壳蛋香浓郁、里面的牛乳面糊顺滑粘稠、奶香四溢，混在一起，外酥里嫩、口感格外丰富。

而且梁玉英把糖粉研磨得很是细腻，吃起来只有满满的香甜味，却没有任何噎人的颗粒。

她嘴中的蛋挞还没吞下去，就急急忙忙道：“这个好好吃！”

似乎是为了证明自己的话，她又咬了一口：“我喜欢吃这个皮！香香脆脆的，单独吃这个壳子肯定也很不错！”

苏禾安做的蛋挞更类似于现代的港式蛋挞，外壳的口感与曲奇饼干有些相似。

苏苗安这么一说，苏禾安又动了心思：“廿一那日我烤些饼干，那三日朝食的时候可以卖。”

“饼干？”

“就是苗安说的单独的壳子，再做厚一点，不做成这样的船形而已。”

凤凰奶糊

次日清早，雪后初霁，阴云散去，天光大亮。

都说下雪不冷化雪冷，今日苏梁食肆的炭盆比昨日烧得更旺了些。

“阿娘，帮我拿几个鸡蛋过来，还有鲜牛奶。”

今日朝食的皮蛋瘦肉粥已经在锅里用小火煨着了，至于包子，梁玉英也都做好蒸上来。

苏禾安打算趁着食客还没来这段时间把宋玉乔要的饮子也做了。

若是今日她觉得不妥，明日还能有调整的时间。

至于宋玉乔想要的特别些的饮子，苏禾安准备做凤凰奶糊和姜撞奶。

凤凰奶糊她是准打算以后要放在食肆外头的摊子上卖的，这东西虽然材料简单，却易学难精，不会那般容易被人模仿了去。

她可是听说了，已经有茶楼的老板在做牛乳茶了，他们的茶叶还比苏禾安的要好上一些。

苏梁食肆这边都还没正式开始卖饮子呢。

梁玉英将装着鸡蛋的框子放到苏禾安手边的矮柜上，问道：“这又是要做什么？我发觉你好喜欢鼓捣鸡蛋和鲜牛乳。”

“做个好喝的奶糊。”

“说起来，最近鲜牛乳的价格贵了不少，也不知是什么缘故。总不会是因为我们经常做要用到鲜牛乳的吃食吧？”梁玉英将人刚送来的一大桶鲜牛乳也提了过来。

苏禾安一愣，昨日听旁的食客说起那些茶楼都在纷纷效仿牛乳茶，她只想着会分走她的食客，却忘了忽然间多了这样多的需求，会使得鲜牛乳“洛阳纸贵”。

毕竟中江县乃至周围的县城中售卖鲜牛乳的人也并不多。

要么是以后找系统换。

要么就是再多做些旁的饮子。

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