大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第107章（第2页）

深知系统抠门的苏禾安选择后者。

“今日这一桶鲜牛乳比平日里贵了多少？”

思及方才给出去的铜板，梁玉英面色有些不太好看：“贵了三成。”

苏禾安倒吸一口凉气，倒不是花不起这个钱，只是：“比我想象中还要多些。”

“咱们之前该与那人签契书的。”跟苏禾安相处久了，梁玉英渐渐揣摩出了契书的好。

苏禾安忍俊不禁地答道：“那若是签契书之后鲜牛乳的价格降了怎么办？我重新想想咱们饮子铺子做什么便是，也不是一定就要做那么多种牛乳茶的。”

“那今日这个……”

“先做着吧，若是凤凰奶糊和姜撞奶的反响好，靠着到时在府城积累的名声，卖贵些也是使得的。”苏禾安又从橱柜里翻出两个前几日在集市上买的香橼。

“凤凰奶糊？”

“鸡蛋做的，又黄澄澄的，可不就是凤凰吗？”

“到时候又让顾家小哥编个故事？”

“阿娘如今真是已经摸清楚了我的路数。”

只见苏禾安往鲜牛乳中加了许多鸡蛋黄，转身颇有些尴尬地对梁玉英说道：“阿娘，我又想了个要用鲜牛乳的吃食。”

甜品确实是很难离开鲜牛乳，苏禾安在心中叹了口气。

“什么吃食？”

“这奶糊里只用得上鸡蛋黄，剩下来的蛋清可以做成双皮奶，滑滑嫩嫩的，口感很好。”

再往鲜牛乳中挤了些香橼汁，苏禾安取来盛饭的勺子，不断翻拌着碗里的蛋奶糊：“要不我们都打听打听还有没有旁的买鲜牛乳的地方？正巧过两日我要去府城。”

“也成，我瞧着你做午时的时候确实是不太需要这东西，点心和饮子却还是得用。”

“实在不行就稍微涨点价，咱们也少赚一些。”苏禾安道。

碗中的蛋奶糊已经搅拌均匀了。

苏禾安取了个小锅，往里加入半锅鲜牛奶以及一小把糖粒后再放到灶台上将它加热。

等到锅中的鲜牛乳都煮至沸腾，苏禾安便将方才搅拌好的蛋奶糊一点一点地加入热牛奶中，还向梁玉英解释道：“一定别一次全加进去了，那样就只能喝奶香味的蛋花汤了。”

待到蛋奶糊全部倒入小锅中后，待到锅中重新煮沸那一剎那，苏禾安顺势将锅离火：“阿娘，帮我扑下火。”

却见她将小锅放在灶台上，接着锅中的余温，继续搅拌着锅里的鲜牛乳和蛋奶糊。

“不直接在火上搅拌也是为了不让它变成蛋花汤？这火候掌控起来也太难了，我方才见你整个在火上的动作不过几息之间。”

“毕竟这东西用的食材就很简单，若是做的过程也简单，岂不是轻易就被旁人学了去？”苏禾安将搅拌好的奶糊倒入几个小碗之中，“不过阿娘若是想学的话，我这其实有好控制些的法子，只是会麻烦一点。”

“我又哪里会怕麻烦。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。