大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

菜谱大全二（第2页）

步骤o加入差不多没过鸡翅的水，倒入适量料酒，盖上锅盖大火焖！

步骤焖到收汁，撒上葱花，就可以装盘啦！

第十六道：红烧豆腐

所需材料：嫩豆腐块，花生油勺，豆瓣酱勺，香葱棵，耗油勺，白糖半勺，生抽半勺，清水适量，黑胡椒粉少许。

步骤豆腐洗干净切小块，香葱葱头切开，切葱花待用。热锅下一勺子油，豆腐和葱头一起下锅煎。

步骤煎至两面微黄，装起来。

步骤继续放一勺子油和豆瓣酱炒香。

步骤加蚝油，白糖，生抽，胡椒粉，清水下锅。

步骤烧开后加豆腐，翻拌一下。

步骤小火煮至汁比较浓稠，关火。

步骤上碟撒葱花，红的酱汁，绿的葱花，内里嫩滑的豆腐，好吸引。

第十七道：干锅花菜

所需材料：五花肉o克，花菜半个，葱姜蒜末适量，红彩椒半个，料酒勺，生抽勺，老抽勺，耗油勺，黄豆酱勺，番茄酱勺。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

步骤花菜洗净，掰成小块。放锅里焯两分钟。

步骤捞出控水备用。

步骤五花肉切片。

步骤锅里加适量油，放葱姜蒜末爆香，放五花肉炒出油。

步骤转小火，加两勺料酒。（勺子有大有小，请根据自家的勺子酌情添加）

步骤两勺生抽、两勺老抽、两勺蚝油、两勺黄豆酱、两勺番茄酱、翻拌均匀。

步骤接着下花菜。

步骤红彩椒粒，翻炒均匀出锅。口味重的加适量盐。

第十八道：素烧小青菜

所需材料：青菜一把，大蒜瓣，辣椒一根，耗油一大勺，白糖小勺，食盐适量，鸡精少许。

步骤锅里到油烧至七成热下蒜瓣和红辣椒炒出香味，在下青菜翻炒两下放入白糖和耗油大火翻炒两下。（油温一定要足，炒出的才香）

步骤放入少许盐和鸡精，翻炒均匀即可。

第十九道：酸辣土豆丝

所需材料：土豆个，干辣椒根，大蒜瓣，葱一根，白醋勺，盐适量，鸡精适量。

步骤土豆清洗干净去皮切成丝，擦成丝也成。

步骤用清水冲洗几次，洗去表面的淀粉后加水浸泡备用。

步骤锅中放油放入大蒜和干辣椒炒香。

步骤放入土豆丝翻炒变软。

步骤放入一勺盐继续翻炒。

步骤加入适量白醋翻炒。

步骤最后根据自家喜欢放入适量鸡精调味。

步骤最后出锅前加入少量开水翻炒几秒出锅。

第二十道：五花肉炒蒜薹

所需材料：五花肉oo克，蒜薹半斤，辣椒适量，耗油汤匙，黄豆酱汤匙，料酒汤匙，生抽两汤匙。

步骤五花肉切成片。

步骤蒜苔切段，红椒切滚刀块。

步骤倒入五花肉小火煸出油脂，煸至五花肉焦黄烹入料酒。（如果油太多可以盛出一些。）

步骤倒入蒜苔炒至表面起皱，，依次放入酱油，蚝油，黄豆酱，期间可以放入少量水翻炒均匀。

步骤最后放辣椒，起锅。

番茄炒蛋

材料：番茄、鸡蛋、盐、糖、生抽

做法：将番茄切块，鸡蛋打散。热锅凉油，倒入鸡蛋煸炒熟，加入番茄块继续翻炒，最后加入盐、糖、生抽调味即可。

喜欢汝汐的回忆录请大家收藏：dududu汝汐的回忆录小说网更新度全网最快。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。