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林默之是驻法特命全权大使,四年前来法兰西上任,今年是华国与法国建交六十周年,又正值奥运会,他出席了不少相关活动,昨天在一场比较正式的媒体招待会上跟老同学张局长碰面,两人就约定了今天私底下聊一聊,也算是叙叙旧情了。
因为是私人行程,林默之都没有带保镖之类的,只身前来,手里提着几份东西。
“你这拿的什么呀?”张局长好奇问道。
“粤味居的早茶,别说你来芭厘一趟老同学没有好好招待你,这可是芭厘最出名的华餐店,”林默之笑着说,“我特意给你打包带过来的,你这段时间来芭厘,天天那么忙,肯定惦记着国内那口吧。”
林默之其实也是华国胃,可惜他的工作原因,不得不驻守在国外,所以到了每个地方,他都会去寻找味道比较好的华国餐厅。
这家粤味居就是他来芭厘之后,找了很久,味道算上层的餐厅,他想着张局长来芭厘这几天估计吃不惯法餐,所以特别打包了一点早茶过来。
“有凤爪,红米肠,虾仁炒米粉,还有一份馄饨面。”林默之逐一拿出来。
张局长看了一眼,说:“我猜你也是爱吃国内的美食,还让我助理去帮你打包我们华国食堂的早餐呢,他应该快回来了。”
林默之:“华国食堂?是咱们国家自带的吗?那还行,平时吃家乡菜比过外国的菜要强多了,来,你要炒米粉还是馄饨面?”
见他没有反应过来,张局长也不再委婉提示,便直接出言道:“不了,我还是想留着肚子吃华国食堂的早餐,食堂的边瑜师傅手艺非常好的,每道菜都做得很好吃。”
林默之听了他的话,自己拆开筷子:“那你不吃啊?那我只能自己吃了,粤味居的主厨以前还当做国宴主厨呢,手艺没得说啊,你看看这个凤爪,味道多香啊,我跟我爱人每次想家就喜欢到这里吃。”
林默之吃完凤爪,又去吃馄饨面,将馄饨跟面倒入汤中搅拌一下,他用筷子夹起来,张嘴就吃上:“这馄饨在我吃过的馄饨里可以排得上号了,你真的不打算试一下?我大老远去买的,专程带过来,你要是不吃,你这不是糟蹋了我的一片好意吗?”
两人都是老同学了,交情也深,张局长也不跟他说些虚伪客套的话,直接说:“老林,你的心意我是领了,但是我不糟蹋你这份好意,那不就要糟蹋自己的胃了?我的胃就那么大,肯定要吃更好的东西,我看你也先别吃那么多,等我的助理回来,一起尝一尝吧,不然到时候吃不下,不就可惜了。”
林默之唉哟一声:“你这老张,莫非你那食堂主厨还能真能比那国宴主厨厉害?我可不太信。”
林默之对国宴主厨的名字都挺了解,确实是有个姓边的,年纪挺大了,但是却不叫边瑜,那张局长口中的大厨的手艺肯定跟国宴大厨没法比。
张局长听见林默之的话,笑着摇摇头。
林默之见他这副模样,转手就去夹炒米粉:“行行行,那你不吃我就全吃了,你可不要后悔。”
张局长神秘道:“我看是你不要后悔才对。”
粤味居的东西分量都不多,但林默之吃完好几样,肚子也挺饱的,这时门被敲响了。
张局长立马激动地站起来:“进来。”
孟助理从外面进来,手里拿着两份馄饨,跟林默之互相打过招呼之后就离开了。
林默之看着张局长这迫不及待的样子:“你这也太夸张了。”
张局长只笑不语,当着林默之的面打开饭盒,因为孟助理乘坐的观光车,速度比自行车要快,十多分钟就能回到这里,所以打包的馄饨没有分开放,一掀开盖子,就能看见那些被鲜汤浸透得水灵灵的馄饨,每个都那么可爱诱人。
林默之本来只是随意一瞥,没想到这一眼就被吸引住:“还别说,你这个馄饨卖相跟味道都相当不错。”
张局长:“味道更是一绝呢,你试试?”
“行,那我就试试。”林默之其实已经有点饱的,但看着张局长只用小碗给他倒了几颗馄饨,还是忍不住出声道,“你怎么就给我那么少?不是说这一份都给我打包的吗?”
张局长:“唉,你刚刚吃那么多,你这还吃得下?”
林默之闭上嘴了,算了,还是先试试看味道如何吧,作为资深老饕一枚,他也遇到过不少卖相味道都不错,但吃起来天差地别的食物。
林默之拿起勺子,舀起一颗馄饨,这馄饨包得真好看,远看着漂亮,近看着更漂亮。
小馄饨还有个别称叫做绉纱馄饨,指的就是馄饨表面上绉绉的,后面的地方好像小金鱼的尾巴一样层层叠叠宛如轻纱,说是这样说,但能做出来的极少,因为这很考验面皮的质量,他此时勺子里的那颗馄饨,绝对是标准的绉纱馄饨,甚至比他刚刚在粤味居打包的那份馄饨面里的馄饨还要完美。
他甚至可以透过薄薄的馅料,看见里面的嫩肉还有虾仁。
等林默之感慨地欣赏完馄饨的外表,那热气也散得差不多了,他将馄饨吸进嘴巴里,率先感受到挂在薄纱般面皮周围的鲜美汤汁,又因为皮足够薄,所以即使还没有咬开,都能感受到馅肉的肉香味,仿佛不用牙齿,直接用舌头就能将里头的肉馅给吸吮出来。
等他用牙齿干脆利落地咬开之后,那更是香得不得了,脑袋几乎都被香空了,只剩两个字——绝了。
真是绝了。
张局长看见林默之这个模样,哈哈哈笑了起来:“如何?比你那个国宴大厨做的差不了吧。”
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