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第159章（第1页）

林默之将小碗里的几颗馄饨全部吃完，两者对比太过强烈，他真的做不到睁眼说瞎话，诚恳道：“岂止不差，简直是要胜出许多，食堂这份馄饨无论是口感还是卖相，都比粤味居的要好，虽然说大家吃馄饨主要是看里头的肉馅，但外皮也很重要，食堂的又薄又香，我之前就觉得粤味居的馄饨皮还差点什么，今天有了好的最对比，尝出来了，粤味居的不够韧也不够味，滑溜溜的有时候吃起来会有点腻。”

一聊到吃的，林默之根本停不下来：“再说说这个馅料，粤味居的馅料味道没那么香，而且口感也没有这个好，你们食堂这个真的是太厉害了，能把肉馅做到那么滑嫩，但没有加嫩肉粉那种东西，还是原汁原味的，这厨师手法真的牛。”

粤味居的馄饨虽然有些小缺点，但说实话已经很不错了，可跟华国食堂这一份一对比，真的直接黯然失色，让人再也提不起兴趣。

张局长笑眯眯说：“我们食堂厨师还是个二十多岁的小姑娘呢。”

林默之这下真的被大大的震撼到了：“此女厨艺称为国宝级都不为过啊。”二十多岁，又姓边，听说边老有位孙女，该不会就是这位大厨吧，那可真厉害，煮出来的东西比她爷爷弄得还要好吃。

张局长乐呵呵，必须的，不仅实力强，还运气好，连带着周边人的运气都一起好。

“还有这汤，也是鲜美得很，单单把汤底拿出来，也是一道绝味了，老张啊，你这运气可真不错，前方征战的运动员全是强兵猛将，虽然拿手项目数量上不占优势，但金牌榜还是第一，后勤方也有如此大将，”林默之羡慕又替他高兴，“有位厨艺那么好的厨师给运动员们提供每日膳食，难怪运动员们的状态都那么好。”

张局长点头，能留下边瑜，确实是他的大福气。

林默之仰着头，将小碗里最后一点汤都给喝完：“再给我夹两个。”

林默之又吃了两颗馄饨，其实他还想吃的，可惜刚刚早餐吃太多，占了肚子，闻着那么美味的馄饨，虽然食欲让他疯狂想吃，但胃里真的装不下了。

林默之长长地叹了口气：“我刚刚就应该听你的吃少一点粤味居的早点。”

之前他还觉得张局长不吃粤品居的早餐会后悔，现在看来，明明他才是后悔的那个啊，只能眼睁睁瞧着张局长大快朵颐，一口接着一口地吃着馄饨，他真是羡慕极了。

他心想不能张局长吃得那么舒服，得谈点工作上的事情让他分分心：“老张，我之前简单跟你提过的，借我几个运动员去参加一下综艺，你现在考虑得怎么样？”

林默之说的综艺叫做《在国外的华国餐厅》，主要团队是明星，主打内容就是明星到国外做华国美食，宣传华国美食文化。

这综艺已经开拍好几季了，他们选择的国家都是文旅局来决定，今年是华国跟法国建交六十年，所以拍摄地点就选在芭厘，又因为奥运举行中，所以节目组跟文旅局说想要运动员加入来推一推热度。

文旅局那边就找到林默之帮忙牵线。

张局长也喝了一口馄饨的汤，这才说：“我是想帮你，但要运动员做常驻嘉宾不太可能，毕竟正值比赛期间，飞行嘉宾倒是可以考虑一下，不过也要等奥运结束之后。”

然后还要看奥运之后的比赛时间，找出没那么快有大赛要参加的运动员，这才能去参加，而且既然是想要蹭运动员热度，那也要找在奥运期间话题度比较高的运动员去，所以人选肯定还要费些功夫才能定下来。

林默之看着有戏，便说：“行，那就飞行嘉宾，奥运还有八九天就结束，我跟节目组那边说一下，就着运动员的安排来。”

等张局长吃完馄饨，林默之说：“要不你带我去食堂看看？”

张局长：“行啊。”

此时的食堂后厨。

将馄饨都包好之后，边瑜就打算趁着此时空闲一点的时间开始做小零食。

她准备先做杏仁饼。

杏仁饼虽然叫做杏仁饼，但原材料却是绿豆。

边瑜之前做的绿豆糕大受好评，很多运动员都喜欢那股绿豆的清香，他们天天都吃，运动员没觉得吃腻，但边瑜感觉老是一成不变有点单调了。

所以她准备换种做法，要给运动员们做杏仁饼。

绿豆粉杏仁粉还有糖粉跟干果碎一起混合搅拌，古时候人们会在里面加一块肥猪肉，然后烤的时候让油浸透出来，不过运动员不适合吃纯猪油，所以边瑜就改成了黄油，再按比例倒入水搅拌，混合成那种可以抓成团但也可以掐散的状态之后用按压的方式将豆粉塞进模具里面。

模具也是边瑜请熟人专门打造的，大概有人的手臂一半那么长，然后逐一排着不同图案，将豆粉压进去后定型，靠一敲一打的方式让成形的杏仁饼从模具中脱落出来，这样人工定模的收发货做出来的杏仁饼会比打饼机器做出来的好吃多了，不会那么生硬，不过这对技术要求挺高的。

几个志愿者每次倒模扣出来的时候都会让豆粉散掉，边瑜专门纠正过几次，他们可算成功了。

边瑜这次定制的模样图案除了奖牌之外，还有熊猫图形，各种花的图形，以及各种运动项目的代表图形，譬如乒乓队的球拍，跳水队的跳台，举重队的杠铃等等，全都是q版的。

第一批做的都是各种花的形状，有玫瑰花，牡丹花，向日葵……

将定好模型的杏仁饼放到烤箱里面，时间一到拿出来，烤盘垫着的纸此时都溢染着一点油渍，这就说明黄油完全渗透整个杏仁饼了。

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