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第412章 闻香点菜（第1页）

不大一会桌子上就摆满了老吴和老蔡精心制作的川菜。

“东家，四凉四热，你赏脸，给我们哥俩个指点指点！”老吴说的很客气，老板嘛，这个时候就要拉得下手艺人的脸面，毕竟人家是开钱的！

“看你说的，吴师傅，蔡师傅，都坐都坐，咱们一起！”韩老六也很客气，这都是能帮着挣钱的主，面子人家递过来了，你也要捧着。

几个人都坐了下来，韩老六拿着筷子看着满桌的菜肴，香味扑鼻，摆盘也很讲究，有的雕刻了一个萝卜花摆在盘头，还有的用黄瓜蝴蝶把盘子围了一圈，色香味意形，除了器皿差一点，基本就齐了。

嗯，找个机会让景德镇烧制一批餐具，到时候色香味意形器算是齐了。

“东家，这是四道凉菜，夫妻肺片，蒜泥白肉，口水鸡和老醋花生！”老吴介绍道。

“卤水也是调配好了，借了一点老何正在吊的汤，味道还是稍有不足，后面调整一下就好了，东家先尝尝！”老吴有点忐忑。

“这么匆忙，已经很好了！”韩老六笑着替老吴开解道，夹了一筷子夫妻肺片，放在嘴里品味起来。

嗯，质嫩味鲜，麻辣浓香，要不是老吴说，韩老六还真的品不出那里味道不足了，味道薄了一点，卤香不厚重。

“好吃，好吃，吴师傅，真行！”韩老六连连夸赞。

老吴笑了起来，那个厨师面对吃客的夸奖不高兴，更何况面对的还是老板！

“嗯，这个花生也好吃！”泡在醋汁里面的花生酥脆，醋香浓厚，酸甜可口，下酒菜是一绝。

“东家，四个热菜，麻婆豆腐，回锅肉，鱼香肉丝，宫保鸡丁，时间紧，费时间的菜就没来得及弄！”老蔡介绍着热菜。

“好，我尝尝！”韩老六夹了一筷子回锅肉，回锅肉的肉片，都炒成了一个个灯盏的模样，晶莹剔透的！入嘴一尝，肥而不腻，香辣浓郁，堪称经典。

“嗯，这个好！”对于爱吃肉的韩老六，这样的大片五花肉，最合胃口。

“这个麻婆豆腐也好，豆腐香嫩，麻辣烫鲜，入口即化，不错！”韩老六开始下筷子，几个菜都尝了一个遍。

“这样，爸，吴师傅，蔡师傅，咱们一起吧，对于酒楼的经营，诸位有什么意见，咱们也可以讨论一下嘛！”韩老六招呼人开始一起吃饭。

“那个，老板，其他桌的客人，也想要点这些菜，你看！”几个人正在热闹的吃着聊着，服务员走了上来，他知道这个年轻的男人是新老板，一起吃饭的是新的大厨，有问题了，自己做不了主，自然上来询问。

“什么意思？”韩老六站了起来，虽然这家酒楼经营不景气，但是这里是中环，午饭时间了，还是有个两三桌在那点菜。

“主要是几位大厨的菜太香了，但是菜单上又没有，所以，有的客人不满意了！”服务员解释道。

“算了，让他们过两天再来吧，现在！”韩老六还没有说完，就被何大清给打断了。

“老六，客人点菜，厨子就要伺候，这是规矩！”何大清说道。

“对的，东家，这是好事，现在东西基本都齐，这几个菜没问题的，再说哪又酒楼拒菜的，这传出去就会说这家酒楼的厨师没有本事！”老吴也说道。

老蔡都已经站起来了，等着东家话，就回后厨做菜去了。

“这样吧，你临时写个菜单子，就这老醋花生，蒜泥白肉，鱼香肉丝和麻婆豆腐，二凉二热四个菜，咱们奉送，算是打出名声，给两天后的正式挂牌添添彩。”韩老六看看何大清对服务员说道。

“嗯，是这个理！”何大清点点头，老吴老蔡也点着头，这个老板会做生意。

“好的老板！”服务员回答道，然后去告知客人去了。

“老板，我们去忙了！”老吴老蔡高兴地回了后厨，有人闻着香味点菜，这是对他们厨艺的认可，那还不值得高兴！

“怎么样老六！他们都是很纯粹的厨子，心里面那是厨艺大于天的，要不是在四九城因为出身不好，怎么也不会跟你来香江搏一搏的！”何大清笑道。

“嘿嘿，哪有什么说的！爸，他们什么出身啊！”韩老六好奇道。

“嗨，这是师兄弟两个，师傅那是宫里的，都是儿徒，说是师徒，也算是父子了，这不师傅没了，两人算是继承人，以前没办法，你也知道那个时候，有权有枪就是大爷，跟着一个大官做了家厨，后来你也知道了，成分就下不来了！”何大清叹了一口气。

原来是因为这个，韩老六点点头，这跟何大清还不一样，这两个人是跟的官，何大清那是跟的是商，性质不一样。

“娄家，也来了香江！”韩老六说道。

“什么？娄家也来了？”何大清站了起来，一脸的惊讶。

这件事韩老六做的比较隐秘，除了一起跟来的聂海那些人，四九城也就张老爷子李怀德那边的人知道，所以何大清并不清楚娄家也来了香江。

“爸，这么激动干啥？”韩老六奇怪道。

“那那，谭娄半城的夫人是不是也来了？”何大清吞吞吐吐的问道。

“啊？来了，还有他女儿也来了！”韩老六道，这老丈杆子这么激动，难道是老相好？

“哦，在哪啊，毕竟是老东家，我去拜访一下！”何大清马上若无其事道。

“嘿嘿，他们家估计惨了，来了香江，现在在他儿子家，钱啊什么的都别人偷走了，估计现在比较惨！”韩老六想起娄家没钱的样子，嘿嘿笑道。

“啊？怎么回事？”何大清惊讶道。

韩老六就把娄半城来了香江之后的事情给何大清说了起来，当然隐瞒了自己出手把他家清理干净的事情，着重讲了娄家来了香江立刻变脸的事情。

“哎，这个这个，娄半城啊，跟以前一样，爱演，善变，心黑，面善！”何大清叹气道。

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