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第62章（第2页）

平安守店，木头则送莲子到码头。

说实话，若不是木头强求，她是真有些不放心他一人行船那麽远，毕竟他这人做事向来不甚靠谱。

可既已将事情托付给他，平安也就不再纠结。

她利索将档口收拾干净，又把鱼儿分门别类放好。

四周的档口陆续挂起灯笼，见得平安一人出现在档口，一旁的方娘子忙笑着朝她招手：“过来。”

“怎麽了？”平安快步走近。

“过来。”方娘子拉着她小声往屋内走。

等走到安静角落，她方低声道：“你知道吗？”

“什麽？”

“许娘子家的呀！”

平安瞬间领悟，她这是在说季泽的婚事，之前她只听了个囫囵，并不清楚其中真况，是以只是默默摇头。

方娘子嘿嘿一笑，凑身往她耳边低语：“季泽要成亲了，新娘据说是提辖家的小娘子喔。”

话了，她恍觉自己语调不妥，满是歉意看向平安：“咳，安。”

“没事。”平安笑呵呵握住她的手，“我也好奇着哪家娘子能入他家法眼呢。”

方娘子松了口气，这才将她听到的逸闻接连吐露，平安这才知，原来那小娘子是庶出小娘所出，自幼养在嫡母名下，这会论起亲事来亦是十分大度，只道若是季泽若是有相好的丫头，婚後便给她提了姨娘。

这会许娘子和季泽哪还敢提许芳菲之事，只得一口回绝，顺带夸夸未来儿媳贤淑豁达。

哎，平安突然失神，这剧情可真有些熟悉。与之前爷爷给她看好的那家书生，不正是走的同样路数？

听她讲了半晌八卦，直至方娘子档口有客上门，平安方回了鱼档。

“胡娘子，可是好久没见。”曹伯提着两个猪蹄，探身笑问。

“哎，曹伯。”平安擦了擦手，笑道，“今日可要来些什麽？”

“就等着你呢！”曹伯走进档口，点了条鲤鱼与鳜鱼，这才转身嘱咐，“好久未尝味，就想着你的鱼脍呢，至于这鳜鱼，我打算做一道松鼠鳜鱼，家中今日待客，就得麻烦胡娘子帮我片一下了。”

“哎，好说，好说，您不必这样客气。”

平安将刀沾水，就着案板上的磨刀石便刷刷磨了起来。

伴随着阵阵尖锐的铮铮声响，砍刀与剔刀皆被磨得银光锃亮，迎光细看，刀锋上锐利的寒芒直灼得人眼睛发涩。

平安眨了眨眼睛，避开刀锋上的亮芒。

与松鼠鳜鱼的两面花刀不同，鱼脍本就是生食，片好後更易保存，平安便先将鲤鱼去鳞剖骨开始片肉。

不多时，翠绿的荷叶上已铺满片片薄如蝉翼的晶莹鱼脍。

透过薄韧细腻的鱼脍，还可依稀辨得荷叶上的稀疏纹路，一绿一白，颜色倒煞是好看。

将鱼脍包好，剩下的鳜鱼照样好处理。

小心避开鳜鱼背部的毒刺，平安动作利索地将它敲晕丶刮鳞丶取鳃。斜切剁下鱼头，鱼鳍保留做松鼠耳朵，而後沿着鱼骨将鱼肉从中间剖开而保持尾部不断，最终呈现扇柄式分叉结构。

将中间鱼骨斩断剔出，两侧的鱼肉则斜切出菱形花刀，轻轻提起，便可看到片片颤立如骨刺的嫩红鱼肉。

如此，一条松鼠鳜鱼的原材料便已备好，只需回去裹粉油炸丶芡汁便可上桌。

曹伯看得是连连叫好：“我就知你会做，不枉我等你好几天。”

平安也知自己最近在档口来得少，忙出声解释：“最近家中事忙，有些招待不周的地方劳烦您见谅了。”

“不碍事，不碍事，我看杨郎君也算踏实本分。”曹伯摆摆手，提着包好的鱼肉笑呵呵给钱走人。

而被档口客人陆续提及的杨郎君，平安从巳初等到午时初，也没见到他人影。

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