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第112章 撑场面（第2页）

他放下筷子，轻轻拭了拭嘴角，这才不紧不慢地回答。

“就是街上请来的普通厨子，平日里在城南摆个小摊卖卤味。手艺嘛，马马虎虎，能吃就行。要不是最近府上厨房缺人，我也不会用他。”

李县丞闻言，略显惊讶地挑了挑眉，似乎不信一个街边小贩能做出如此美味。

他眯着眼，目光微闪，又追问了一句。

“是男的还是女的？年纪多大？可曾听说过别的达官贵人也用过他？”

洛奕依旧神情淡然，语气不咸不淡，像是在说一件无关紧要的事。

“一个年纪大的糟老头子，背有点驼，说话含糊不清，脾气还不好。动不动就嘟囔几句，嫌东嫌西。要不是看他做菜还能看能吃，勉强凑合，我也不会留他在这儿多待一天。”

一听是个不起眼、脾气又臭的老头，李县丞顿时兴致全无，轻轻“哦”了一声，便不再多问。

他转而夹起另一块牛肉，却不再评论厨子，只专注品尝菜肴本身。

不一会儿，厨房的仆人们端着热气腾腾的菜肴鱼贯而入。

第一道热菜终于端上来了。

那是一大碗清汤鱼圆，汤色清澈微黄，鱼圆洁白如玉，浮沉在汤中，香气随着热气袅袅升起，扑鼻而来，令人食欲大开。

是清汤鱼圆。

那天舒雅拿回来不少草鱼，都是隔壁村那个沉默寡言的少年送来的。

鱼很新鲜，鳞片闪着银光，眼睛清亮，一看就是刚从河里捞上来的。

她本着节省的原则，不愿浪费一丝一毫，便亲自将鱼一条条剖开，去骨剁泥，反复揉打，直到鱼肉变得细腻柔滑，再用手搓成圆子，下锅汆熟。

洛奕之前尝过这道菜，一口咬下，外皮弹韧，内里鲜嫩，汤头更是清鲜无比，回味甘甜。

他对这道菜印象深刻，此时见它端上桌，便主动拿起公勺，先给李县丞和陈员外各舀了三个鱼圆，又添上一勺清汤，动作周到却不显谄媚。

随后，他也不再客气，毫不犹豫地给自己碗里夹了好几个鱼圆，汤汁微晃，香气四溢。

他低头轻吹了吹，慢慢咬下一口，鱼肉的鲜香在舌尖弥漫开来，脸上不自觉地浮现出满足的神情。

看他吃得很满足，脸上都松弛了下来，一旁的陈员外忍不住也夹了一个鱼圆。

他小心翼翼地吹了吹滚烫的汤，生怕烫着嘴，然后才轻轻咬下一口。

鱼圆入口即化，鲜味瞬间在口中爆开，鱼肉的细腻与汤的清甜完美融合，没有一丝腥气，反而带着淡淡的草香，仿佛能尝到河水的清澈。

陈员外从小就喜欢吃鱼，各种做法都尝过，但如此讲究的鱼圆却是头一回遇到。

他双眼一亮，忍不住赞叹出声。

“这鱼圆真好吃！口感滑嫩，汤头清而不寡，真是绝了。”

他连连点头，又夹了一个，语气中满是赞赏，“这厨子，虽然你说是个糟老头子，可这手艺，怕是酒楼里的大厨都比不上啊！”

他还问洛奕：“洛兄弟，你这厨子是请来的吧？我家里过两天要设宴，场面不小，得招待几位贵客。这顿饭可不能马虎，听说你这位厨子手艺极好，能不能给个地址？我想请他过去做几道菜，也算撑个场面。”

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