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沈知意端起杯子,慢慢放下。
她盯着杯底。
银丝出现了。
这一次,它从叶柄出,沿着主脉延伸,形成一条完整的细线,持续了近十秒。
然后,中间微微颤动,断成两截,沉入茶底。
小林呼吸变重:“它连上了!”
陈阳盯着杯子:“整整一条线!不是碎片!”
沈知意没说话。
她把茶渣倒进第六个陶罐,写下:“六号样:纹成线,后断”。
她走到墙边,拿起笔,在表格的“纹路”栏补上:“完整银线,持续约十秒,后断裂”。
小林看着她:“我们离成了不远了。”
陈阳说:“是不是再减一点薄荷?或者加点桂花?”
沈知意摇头:“不动主料。也不加新成分。”
“那怎么办?”小林问。
“继续。”她说,“下一锅,野菊丝再加五厘。”
陈阳皱眉:“会不会太浓?”
“试试。”她说,“只有试过才知道。”
她转身走向灶台。
第七批茶青已经备好。
她伸手抓了一把,放进锅里。
火重新燃起来。
锅温六十九度。
她左手扶锅,右手执铲,开始翻炒。
小林走回记录板前,笔尖落下。
陈阳蹲在灶边,手搭在柴堆上。
沈知意低着头,眼睛盯着茶叶。
第一片叶子卷曲,她压低铲角。
第二片变色,她调小半格火力。
翻炒度稳定,节奏一致。
炒到第十六分钟,屋外传来一声猫叫。
阿斑从屋檐跳下来,蹭到沈知意脚边。
她没低头看,继续翻炒。
铲子划过锅底,出轻微的沙沙声。
茶叶在热力下慢慢卷曲,颜色逐渐加深。
第十九分钟,香气开始变得柔和,带着一丝甜意。
沈知意没调火。
第二十分钟整,茶出锅,倒在竹匾上。
茶叶颜色均匀,香气内敛却不散。
装袋,编号七号样。
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