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钟顺点了点头,跟陈利华打了声招呼,“陈娘子,真厉害。让钟某佩服呀!”
“钟老板过奖了。”
“陈娘子,其实我今天找你,是有事想跟你商量。”
“姐夫,陈娘子,我先让厨房做几道菜,咱们边吃边聊。”钟顺说一声,转身便出去了。
陈利华愣了一下,她隐隐猜到了丁老爷的目的。不过她并没开口,而是看着丁老爷示意他继续说下去。
“你那蛋糕和奶茶最近在清江镇火得很,我想你能不能把配方卖给我。我有信心那蛋糕奶茶在县城一定能火。当然,银子咱们好商量。”丁老爷怕陈利华不答应,赶紧表明自己的立场。
其实,丁旺这么做完全是出自岳父以前对他的好,钟顺对他也不错。钟家就姐弟两人,丁旺很早就没了父母,能有今天除了自己闯荡的结果,还离不开岳父早年对他的支持。
做人不能忘本,就是念及这份恩情,就算丁夫人在家耀武扬威,他也是选择睁一只眼闭一只眼。
丁夫人之前瞒着他去找过陈利华,却碰了灰。她又命人去买了蛋糕奶茶回家,找专业的厨子研究,奶茶看着倒像是那么回事,味道却有差别。口感不够醇厚,里面茶的清香体现不出来。蛋糕就更不用说了,食材看着简单。但是厨子试了几次都没能成功,做出来的就是一块死面饼。
这才求着丁老爷替她想办法。丁老爷不答应,丁夫人当即就让仆人买了香蜡纸钱,说要去祭拜她死去的父亲。丁旺知道自己媳妇的目的,不就是让他念及曾经老丈人对他的好吗!他无奈,只好答应了。
这几天,他也在想着该如何向陈利华开口,刚好碰见衙门来人找他,一听说陈利华的事,他毫不犹豫的就来了。
陈利华有些为难,配方她并不打算卖,再说这酒楼里蛋糕奶茶最多算饭后甜点,代替不了正餐,只是带动店里其他消费应该是没问题的。
见陈利华沉默着,丁旺又开口向她赔罪,“前两日,我家夫人上门来,真是冒昧了。”
“没关系。夫人可能当时也只是心急而已。”
两人正聊着,钟顺这边菜也上来了。鸡鸭鱼样样不少,堆了满满一桌子。两个孩子以前哪里见过这么多好吃的。这些对他们来说简直算是满汉全席了。李娟儿惊得下巴都要掉了,李霁林更是眼神恍惚。这么多好吃的,就像做梦一般。
“陈娘子,这些都是店里的招牌菜,你尝尝,别客气。”钟顺笑着招呼道。还给陈利华倒了一杯酒,陈利华也没拒绝,只是看了看那酒。
丁旺怕太过急功近利,反而是一件坏事,也没有再继续说下去。
陈利华夹起一块清炖的鸡,尝了尝。那鸡肉不算好吃,也不难吃。又尝了红烧鱼,看颜色还挺不错,闻着也挺香。接下来,她将所有菜都尝了一遍,得出了一个结论。那就是,菜其实没毛病,就是太过中规中矩,没有创新。
就这一点,可能就会留不住客人。一个饭店,招牌菜是镇店之宝,留住老顾客的同时,能够挖掘新客户,自然是最好的。
像装潢如此气派的酒楼,接触的都是有钱人,有钱人那嘴可是很挑剔的。
大部分有钱人平时山珍海味可没少吃,出来吃饭自然就有猎奇心里。如果这些菜,客人一次来是这样,两次来还是如此。那么第一次吃的可能是惊艳新奇,第二次来就有可能是怀念。再多来几次,还是一层不变,也就没了心思。
两个孩子吃得很是小心翼翼。他们很少见这种场面,怕做得有什么不对的,给娘丢脸了。
陈利华示意他们不用害怕,想吃什么东西尽管放心大胆的吃。两人这才稍稍放心,渐渐放开了手脚。对桌子上的东西一一品尝了一遍。
很快陈利华便放下了筷子,对丁旺和钟顺说道:“请问钟老板,您有没有品尝过我做的蛋糕和奶茶?”
“没有。”钟顺摇了摇头。
“既然钟老板没有品尝过,就要买下我的配方。你就不怕,你这酒楼不适合卖这些?”
“我姐姐姐夫尝过,我相信他们。”钟顺看了一眼丁旺,眼神里满是信任。
那蛋糕和奶茶钟顺确实没有尝过,他也是听姐姐提起过,说那蛋糕好吃,奶茶好喝。买了的人都赞不绝口。
姐姐当时跟他提议,让他说服姐夫帮忙买下配方,这样说不定还能带动酒楼的生意。
钟顺当时想的是试一试,万一成了最好。不成也没关系,也就几两银子的事。
“丁老爷,钟老板,请恕我直言。我的蛋糕奶茶不卖配方。如果,你们真的想在酒楼里卖的话,我可以给你们供货。当然,这并不是权宜之计,如果要想留住客人创新是一方面,味道才是最重要的。”
丁老爷和钟顺听了陈利华的话点了点头,不卖配方也可以,只要整个县城只有他们酒楼有,就不怕留不住客人。
只是不知道她说的供货是怎么个供法?而创新又该如何创新?还有味道,钟顺自认为店里的菜味道并不差,只是客人们厌倦了而已。
“为了保证质量,蛋糕和奶茶在我这里做出来,再分销给你们。你们看行吗?”
丁老爷跟钟顺相互看了一眼,这个主意倒是不错。相当于进货,省心又省事。
“当然可以。”钟顺也顾不上那么多了,眼下最主要的是让酒楼的生意好起来。
“价格呢?”
陈利华平时卖蛋糕都是五文钱一块,奶茶五文钱一杯,除开成本自己也赚不了多少。她最后给的价格是四文。
他们自己到她家里去取,如果要她送的话,还要除运输成本,她就更没得赚了。自己牛车啥的都没有。
像这两样东西,他们拿过来只需要在摆盘和装杯上下点功夫,那身价绝对是暴涨。
不过,丁老爷和钟顺都没有表示反对。就是有一点要求,那蛋糕和奶茶既然已经供货给他们了,县城里除了他们就不能再卖给任何一家了。
陈利华也知道这生意场上的规矩,自然答应了。
“至于你这店里,就看丁老爷和钟老板信不信得过我?”
两人猛点头,表示信得过。
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